През есента листата на дърветата променят цвета си. Това се случва поради факта, че количеството хранителни вещества и светлина, които листата получават, е по-малко. Хлорофилът, който придава сочен зелен цвят, започва да се разлага и спира да бъде доминиращият пигмент.