Míchaná vejce jsou jedním z nejoblíbenějších jídel na snídani. Je zjevně připraven z vajec, která jsou smažená, ale celá je doplněna přísadami, jako je cibule a rajčata. Chuť míchaných vajec lze obohatit i jinou zeleninou, kousky klobásy nebo slaniny, sýrem, houbami nebo čerstvými bylinkami. Pro smažení vajec je nejlepší použít máslo, sádlo, olivový nebo slunečnicový olej. Jídlo chutná nejlépe, pokud se podává teplé, lehce solené a podává se ihned po přípravě. Míchaná vejce jsou lahodná, výživná a na několik hodin uspokojí hlad, proto byste je měli jíst ráno.
