Am häufigsten backen wir Lebkuchen im Herbst und Winter, normalerweise um Weihnachten. Sein einzigartiges Aroma und Aroma verdankt es der Verwendung von Honig und intensiven Gewürzen wie Zimt, Nelken, Sternanis, Ingwer, Muskatnuss und Kardamom. Außergewöhnlich aromatische Zutaten machen es schwierig, dem Naschen des rohen Teigs beim Rollen und Schneiden in eine gewünschte Form mit speziellen Formen zu widerstehen. Man sollte jedoch darauf verzichten, die würzigen Leckereien zu probieren, bis sie aus dem Ofen genommen werden. Gebackene Kekse schmecken am besten, wenn sie von Tee oder Milch begleitet werden. Sie können auch als duftende Dekoration eines Weihnachtsbaumes verwendet werden.
