Tomaten sollten ziemlich oft gegessen werden, da sie eine wertvolle Quelle für Vitamin C und E, Beta-Carotin, Lycopin und Kalium sind. Wenn Sie sie kaufen, sollten Sie darauf achten, ob sie eine intensive Farbe und einen intensiven Geschmack haben - dann können Sie sicher sein, dass das Gemüse reif ist. Es gibt verschiedene Tomatensorten auf dem Markt, sie unterscheiden sich in Form, Größe und Farbton. Eine dieser Sorten ist das sogenannte "Buffalo Heart" mit großen, fleischigen Früchten von Himbeerfarbe und charakteristischen "Flossen". Einige Tomatenarten haben eine bestimmte, längliche Form. Ein Verkäufer kann uns mitteilen, welche Tomaten in einer Suppe, Sauce, einem Salat oder auf einem Sandwich am besten schmecken.
