Tomaten sind sehr gesund, da sie Antioxidantien und Vitamin C enthalten. Sie können sie zu Salaten, Sandwiches oder kalten Vorspeisen hinzufügen sowie in nahrhaften Suppen und Saucen verzehren. Auf dem Markt gibt es verschiedene Tomatensorten, die sich in Form, Farbe und Größe unterscheiden. Sehr beliebt sind rote und gelbe Kirschtomaten, die sich aufgrund ihrer geringen Größe sehr schön auf einem Teller präsentieren. Bemerkenswert sind auch braune Kumato-Tomaten, die ihre Süßigkeit Lycopin verdanken.
