Η πόλη Cordes-sur-Ciel βρίσκεται στη γαλλική περιοχή Midi-Pyrénées στα νότια της χώρας. Ο οικισμός σε αυτό το μέρος ιδρύθηκε από τον Κόμη της Τουλούζης, Raimon VII το 1222. Το όνομα της πόλης που βρίσκεται σε έναν ψηλό λόφο μπορεί να μεταφραστεί ως «βραχώδες ύψος», το οποίο φυσικά αναφέρεται στην ασυνήθιστη τοποθεσία αυτής της μεσαιωνικής πόλης. Οι τουρίστες που επισκέπτονται το Cordes-sur-Ciel προσελκύονται όχι μόνο με ιστορικά κτίρια, στενά και απότομα δρομάκια, αλλά και εστιατόρια που προσφέρουν τοπικές σπεσιαλιτέ και το Μουσείο Ζάχαρης και Σοκολάτας. Η πόλη περιβάλλεται από αμπελώνες.
