Vitebsk es una ciudad ubicada en el noreste de Bielorrusia. Según la leyenda, fue fundada en el siglo X por la princesa Olga de Kiev. A lo largo de la historia, la ciudad ha estado sujeta a muchas influencias culturales: rusa, lituana y polaca. Además, estaba ubicado en una importante ruta comercial que conectaba el Mar Báltico con el Bósforo y Letonia con Alemania. Gracias a los comerciantes, muchas modas y costumbres diferentes dejaron su huella en la cultura local. Bielorrusia sigue siendo un país sin descubrir por los turistas, sin embargo, cada año más y más personas vienen aquí interesadas en las tradiciones, la cocina y la arquitectura locales.
