Gedroogd of gekonfijt fruit, noten en amandelen zijn niet alleen zoete snacks, maar ook energierijke en waardevolle ingrediënten die een positieve invloed hebben op het functioneren van ons lichaam. In tegenstelling tot andere zoetigheden zijn noten en gedroogd fruit natuurlijke en gezonde lekkernijen. Hun unieke eigenschappen worden vooral gewaardeerd door mensen in warme landen, waar veel bomen of struiken zulke heerlijke vruchten opleveren (niet iedereen weet dat noten ook als vrucht worden beschouwd, terwijl amandel het zaad is van de vrucht van een amandelboom). ). Het is ook vermeldenswaard dat natuurlijke, droge lekkernijen veel beter bewaard blijven bij hoge temperaturen en wekenlang kunnen worden bewaard. Zo hun aanwezigheid op de kramen op de beurzen en markten van de landen van Zuid-Europa, India en Turkije. Amandelen, noten, gedroogd fruit en andere pitten en zaden worden ook gebruikt als ingrediënten van veel regionale desserts, waaronder baklava, marsepein of halva.
