O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia - o produto que comemos deve fornecer-nos energia até à noite. O desjejum nutritivo e saudável não só nos fornece a devida quantidade de energia, mas também nos deixa com menos fome nas horas que virão, por isso é improvável que tenhamos um grande almoço e será mais fácil abrir mão da sobremesa. Médicos e nutricionistas recomendam comer produtos integrais e frutas que fornecem muita energia, minerais e açúcares saudáveis. Muesli parece ser a solução ideal, pois é uma ótima mistura de cereais, nozes, frutas secas e grãos, que provavelmente foram inventados por um médico suíço para os pacientes de seu hospital.
