Os vegetais e frutas são alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras. No entanto, para fornecer ao nosso corpo a dose certa de nutrientes valiosos, é necessário focar na diversidade. Graças a uma dieta variada, que inclui muitos tipos de plantas, teremos boa saúde por muitos anos. Em um menu bem equilibrado, você não pode ficar sem raízes e vegetais leguminosos, ervas frescas, frutas da floresta, frutas vermelhas e sementes. Grãos de aveia, arroz e aveia também são fontes valiosas de carboidratos e proteínas.
