O Castelo de Eltz é a poderosa residência da família von Eltz, localizada no rio Elzbach, perto da cidade de Eifel. O castelo erguido no século XII serviu de fortaleza. Foi reconstruído algumas vezes. Hoje possui as características do gótico tardio e devido ao seu monumentalismo e localização pitoresca é uma das maiores atrações turísticas da Renânia.