O alho é uma planta pertencente à família Amaryllis. Esse tipo inclui cerca de 700 espécies. Em todo o hemisfério norte - especialmente na zona climática temperada - ocorre no deserto, em muitos lugares também é cultivado como vegetal. O alho é um acompanhamento para muitos pratos, muitas vezes é usado como planta decorativa, por ex. para decorar jardins (canteiros e canteiros) ou para arranjar buquês (plantas secas). Nas crenças tradicionais, um cheiro intenso de alho tinha como objetivo assustar os vampiros.
