Vitebsk este un oraș situat în nord-estul Belarusului. Conform legendei, a fost fondată în secolul al X-lea de prințesa Olga de la Kiev. De-a lungul istoriei, orașul a fost supus multor influențe culturale - rusă, lituaniană și poloneză. În plus, a fost amplasat pe o importantă rută comercială care leagă Marea Baltică de Bosfor și Letonia de Germania. Datorită comercianților, multe moduri și obiceiuri diferite și-au pus amprenta asupra culturii locale. Belarusul este încă o țară nedescoperită de turiști, cu toate acestea, în fiecare an vin din ce în ce mai mulți oameni interesați de tradițiile locale, bucătăria și arhitectura.
