Ouăle amestecate sunt una dintre cele mai populare mese consumate la micul dejun. Este, evident, preparat din ouă prăjite, dar întregul este completat cu aditivi precum ceapa și roșiile. Gustul ouălor amestecate poate fi, de asemenea, îmbogățit cu alte legume, precum și bucăți de cârnați sau slănină, brânză, ciuperci sau ierburi proaspete. Pentru a prăji ouăle, cel mai bine este să folosiți unt, untură de porc, ulei de măsline sau de floarea soarelui. Felul de mâncare are cel mai bun gust dacă este servit cald, ușor sărat și servit imediat după preparare. Ouăle amestecate sunt delicioase, hrănitoare și satisfac foamea pentru câteva ore, așa că ar trebui să o consumați dimineața.
