Roșiile sunt foarte sănătoase, deoarece conțin antioxidanți și vitamina C. Puteți să le adăugați la salate, sandvișuri sau plătite reci, precum și să le consumați în supe și sosuri nutritive. Pe piață există diferite soiuri de roșii care diferă prin formă, culoare și dimensiune. Roșiile cherry roșii și galbene, care datorită dimensiunilor mici se prezintă foarte frumos pe o farfurie, sunt foarte populare. De asemenea, sunt de remarcat roșiile brun kumato care își datorează dulceata licopenului.
