Betlehem är en stad belägen i västra delen av Judeen, ett bergsområde i Israel. Enligt Nya testamentet föddes Jesus Kristus i Betlehem för över två tusen år sedan. Stadens största turistattraktioner inkluderar Födelsekyrkan, Mjölkgrottan och kyrkan St Catherine of Alexandria. På grund av konflikten mellan Israel och Palestina är Betlehem nu lite försummad och - även om det är omgivet av en mur - anses fortfarande vara farligt. Tät arkitektur i lilla Betlehem domineras av beige och ljusgrå hus. Några av deras invånare försörjer sig fortfarande med att odla och uppföda får.