Grönsaker och frukt är livsmedel som är rika på vitaminer, mineraler och fiber. För att förse vår kropp med rätt dos av värdefulla näringsämnen är det dock nödvändigt att fokusera på mångfald. Tack vare en varierad kost, som innehåller många sorters växter, kommer vi att ha god hälsa i många år. I en välbalanserad meny kan du inte ta slut på rot- och baljväxter, färska örter, skogsfrukter, bär och frön. Gryn, ris och havregryn är också värdefulla källor till kolhydrater och protein.
