Икономиката на целия регион на Тоскана се основава най-вече на селското стопанство. Фермерите отглеждат там не само маслини или лоза, които са характерни за италианската кухня, но и зърнени храни, картофи, праскови и бобови зърна. Развъждането на животни, предимно говеда, кози и овце, също играе важна роля. Тоскана има сравнително мек климат, който прави региона още по-популярен за селски туризъм. Времето в Тоскана е истинско съкровище за местните жители и носи различни ползи.
