Истинската италианска пица се състои предимно от тесто с мая на основата на пшенично брашно, което след изпичане е тънко и хрупкаво, както и силен доматен сос, подправен със зехтин, чесън и билки. Тези две съставки формират основата, върху която можете да композирате собственото си ястие, като добавите меса, сирена, зеленчуци, морски дарове или гъби. Приготвянето им обаче изисква известна практика и използване на качествени продукти - подходящ вид брашно и зрели, сочни домати с отличителен сладък вкус.
