Grottaglie je město ležící v jižní Itálii v provincii Taranto (oblast Apulie). Jeho název pochází z italského Cryptae Aliae, což znamená „mnoho roklí“. Město leží v oblasti s krajinou, v níž dominují vápencové kameny. Oddělují Jaderské moře od Jónského moře. Rokle vytesané do vápencových kamenů jsou obklopeny obydlenými oblastmi, což činí krajinu města jedinečnou. Specifická přírodní topografie oblasti ovlivnila i původní středověké osídlení. Město bývalo pevností, kde se místní obyvatelé skrývali před nájezdy Saracénů. Město se začalo rozvíjet v 11. století, kdy jej místní magnáti darovali arcibiskupovi v Tarantu. První budovy mimo městské hradby však byly postaveny v 19. století, a proto se v oblasti starého města nachází bydlení s vysokou hustotou. Okouzlující, úzké uličky a náměstí, stejně jako úzké činžovní domy a hrad, který se tyčí nad městem, vytvářejí tajemnou atmosféru.
