Valencie se nachází v západní části Pyrenejského poloostrova na pobřeží Středozemního moře. Je to třetí největší město Španělska a jedno z nejstarších v této zemi. To bylo založeno Římany ve 2. století před naším letopočtem, jeho název pochází z latinského slova „valentia“, které odkazuje na moc nebo statečnost. Takové jméno dostalo město, aby si uctilo statečnost římských legionářů bojujících proti iberským rebelům. Valencia byla po dlouhou dobu průmyslovým městem, nicméně díky rychlému ekonomickému růstu 90. let zažilo město prudký rozvoj kulturního a turistického rozvoje. Bylo zrekonstruováno mnoho historických památek, zejména budovy ve starém městě, které přitahují stále více turistů, kteří si chtějí užít atmosféru španělského, středomořského přístavu a vzít si trochu regionálních lahůdek a mořských plodů.
