Pravá italská pizza se skládá převážně z kvasnicového těsta na bázi pšeničné mouky, které je po upečení tenké a křupavé, stejně jako silná rajčatová omáčka ochucená olivovým olejem, česnekem a bylinkami. Tyto dvě přísady tvoří základ, z něhož si můžete sestavit vlastní pokrm a přidat maso, sýry, zeleninu, mořské plody nebo houby. Jejich příprava však vyžaduje určitou praxi a používání kvalitních produktů - vhodný druh mouky a zralá, šťavnatá rajčata s výraznou sladkou chutí.
