Termín floristika je v současné době spojován s výrobou kytic a různých kompozic květin, původně však význam termínu „floristika“ zahrnoval sekci botaniky, vědy o životě rostlin. Tato část pracuje na popisu výskytu konkrétních druhů rostlin v dané zeměpisné oblasti. Popis zohledňuje zeměpisnou šířku, kde se konkrétní druhy vyskytují, a reliéf země. Takto chápané květinářství hraje důležitou roli při ochraně životního prostředí a při různých akcích organizovaných za účelem zachování původní botanické rozmanitosti různých oblastí světa.
