Ovce jsou jedním z nejoblíbenějších hospodářských zvířat na světě. Chovají se převážně pro mléko a vlnu, v menší míře pro maso. Ovce, v závislosti na druhu, mají různé barvy vlny. Nejběžnější jsou bílé ovce, ale hnědé se vyskytují stejně často. Ovce se pasou na loukách - zejména na horských a alpských pastvinách.
