Jasmínová rýže - online puzzle

Jasmínová rýže

Jasmínová rýže (thajsky: ข้าวหอมมะลิ, přepis do latinky: Khao hom mali, čínsky: 茉莉香米, přepis do latinky: Mo-li siang-mi) je jedním z nejznámějších druhů rýže. Je to jeden z druhů rýže seté (latinsky Oryza sativa). Je to dlouhozrnná rýže, která má jemné aroma připomínající oříšky nebo popcorn. Toto aroma způsobuje chemická látka 2AP (2-acetyl-1-pyrrolin), která patří mezi ketony.

V typickém balení a skladování se ovšem vůně do několika měsíců ztrácí. Po uvaření je jasmínová rýže měkká, mírně lepkavá a nasládlá. Má glykemický index okolo 68–70, kdežto rýže basmati jen 59. Jasmínová rýže se běžně podává ve formě hnědé rýže.

Pěstuje se především v jihovýchodní Asii (nejvíce v Thajsku, ale i v Kambodži, Laosu a Vietnamu). Též se používá v západní Africe. Známým pokrmem, který se z ní někdy dělá, je jollof rice, rýžová směs z Ghany a Nigérie rozšířená po celé západní Africe.

Jídlo online puzzleKokosová rýže (Nasi Lemak) Malajsie online puzzleJídlo puzzle online z fotografieKuřecí rýže 1 puzzle online z fotografieJídlo puzzle online z fotografieNASI LEMAK puzzle online z fotografiePodpisová mísa online puzzleasijské jídlo puzzle online z fotografieNasi Lemak. puzzle online z fotografieSquid Curry online puzzleChřest sypaný parmazánem puzzle online z fotografieBento box je prostě krabička na oběd puzzle online z fotografierestovanou rýži online puzzleaniq online puzzlemesscomm. online puzzleIndické jídlo puzzle online z fotografietonkatsu puzzle online z fotografieRice Puzzle puzzle online z fotografiehádanka z ovesných vloček online puzzleRád hodně jí. online puzzleNASI LEMAK online puzzleTABBULEH Salát online puzzleAyam Bakar. online puzzle345k3423424324 puzzle online z fotografie
Jshsbsbs puzzle online z fotografieoranžové kuře puzzle online z fotografieobvykle večeře online puzzlejídlo k obědu online puzzleGames_Blue_1 puzzle online z fotografieHiiiljjujgg online puzzleLahodné sundské jídlo Cireng puzzle online z fotografie