Blätter von Bäumen sind saisonale Organe. Die Dauer ihres Lebens ist auf mehrere Monate begrenzt. Deshalb nimmt im Herbst, wenn die Tage kürzer werden und weniger Sonnenlicht vorhanden ist, die Chlorophyllproduktion ab, die für eine grüne Farbe der Blätter verantwortlich ist. Es erscheinen jedoch auch andere Pigmente wie Carotine oder Xanthophylle, die die Blätter so bunt machen. All dies zusammen macht einen Herbstspaziergang zwischen bunten Blättern sehr angenehm. Blumensträuße aus bunten Blättern sind oft eine schöne Dekoration eines Hauses.
