Die Menschen bauen seit Tausenden von Jahren Zitrusfrüchte an. Die ersten Erwähnungen dieser Pflanzen wurden in chinesischen Manuskripten von etwa gefunden. 2200 v. Heute gibt es fast überall auf der Welt Zitrusfrüchte. Abgesehen von der Tatsache, dass Menschen sie in roher Form essen, erfüllen Zitrusfrüchte auch eine dekorative Funktion. Sie werden zur Heilung zahlreicher Krankheiten (z. B. Krebs) verwendet und aufgrund der in ihnen vorkommenden ätherischen Öle in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie eingesetzt.
