Ernährungswissenschaftler empfehlen, so viel Gemüse und Obst wie möglich zu essen, um gesund zu sein und sich jeden Tag wohl zu fühlen. Sie betonen, dass eine abwechslungsreiche Ernährung auch mehrfarbig sein sollte, da Lebensmittel unterschiedlicher Farbe unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper haben. Zu einem gesunden Lebensstil gehört auch, dass Sie häufiger Bio-Lebensmittel essen, da ein großer Teil des auf dem Markt erhältlichen Gemüses und Obsts aus Industrieplantagen stammt, wo sie gedüngt und mit Chemikalien besprüht werden, die für die menschliche Gesundheit nicht immer gleichgültig sind. Daher werden Hinterhofgärten, kleine Märkte mit Produkten regionaler Produzenten und Einkäufe direkt vom Landwirt immer beliebter.
