Οι σοκολάτες είναι προϊόντα ζαχαροπλαστικής (γλυκά) φτιαγμένα από κακάο (πολτό κακάο και λίπος κακάο), λίπος ζάχαρης, ζάχαρη και άλλες προσθήκες. Σύμφωνα με τους θρύλους, η πρώτη σοκολάτα κατασκευάστηκε από τους Μάγια και την έφερε στην Ευρώπη από τον Christopher Columbus. Οι πρώτες σοκολάτες, ωστόσο, εμφανίστηκαν μόνο τον 19ο αιώνα χάρη στην Cadbury. Προς το παρόν, οι σοκολάτες, που ονομάζονται επίσης πραλίνες, έχουν πολλές γεύσεις, έχουν διάφορα γεμίσματα (καρύδα, αμύγδαλο, αμυγδαλωτά, βανίλια και πολλά, πολλά άλλα), χρώματα και σχήματα. Τις περισσότερες φορές σερβίρονται σε χύμα δοχεία, τα οποία ονομάζονται κουτιά σοκολάτας.
