Τα πιάτα με παπαρουνόσπορο είναι πολύ σημαντικά στο χριστουγεννιάτικο μενού των ευρωπαϊκών χωρών. Σύμφωνα με την τοπική παράδοση, κέικ ή επιδόρπια με παπαρουνόσπορο ψήνονται ή προετοιμάζονται για αιώνες. Ο σημαντικός ρόλος της παπαρούνας καθορίζεται όχι μόνο από τη γεύση του, αλλά και από τις ξεχασμένες πεποιθήσεις. Ήδη από τον Μεσαίωνα, οι Ευρωπαίοι παρατήρησαν κοινωνικές και ψυχεδελικές ιδιότητες της παπαρουνόσπορου και για το λόγο αυτό το αντιλαμβάνονταν ως μαγική δύναμη να συνδέει τους ζωντανούς με τον κόσμο των νεκρών. Η παρουσία του στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σχετίζεται με την επιθυμία να έρθει σε επαφή με τους νεκρούς προγόνους και να τους τιμήσει κατά τη διάρκεια αυτής της σημαντικής οικογενειακής περιόδου.