Τα μπισκότα μελόψωμο ψήνονται από σκοτεινή ζύμη με μέλι και μπαχαρικά - τζίντζερ, κανέλα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο και κάρδαμο. Μπορούμε να επιλέξουμε από καλούπια διαφόρων σχημάτων και μεγεθών. Τα μπισκότα μελοψωμάτων μας μπορεί να μοιάζουν με αστέρια, καρδιές, μισοφέγγαρα, ζώα και γεωμετρικά σχήματα, ακόμη και ανθρώπους. Μπορούν να είναι μια πολύ ωραία διακόσμηση ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου. Ο καθένας μπορεί να διακοσμήσει σπιτικά μπισκότα με τη χρήση κερασιού ή εκατοντάδες και χιλιάδες, ωστόσο, η πιο όμορφη διακόσμηση είναι η λευκή πάγωμα. Τα μπισκότα μελοψωμάτων που ψήνονται σύμφωνα με μια παλιά παραδοσιακή συνταγή είναι σκληρά και αρωματικά και παραμένουν φρέσκα για πολύ. Οι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν τη γεύση τους με τζίντζερ ακόμη και λίγες εβδομάδες μετά το ψήσιμο.
