Το πράσινο τσάι είναι ένα πολύ υγιεινό ποτό. Λόγω του χαρακτηριστικού του αρώματος, δεν είναι για όλα τα γούστα, ωστόσο, όλοι πρέπει να το δοκιμάσουν. Παράγεται αποκλειστικά από τις κινεζικές ποικιλίες τσαγιού, των οποίων τα φύλλα υποβλήθηκαν σε ελαφρά επεξεργασία. Η επιστημονική έρευνα απέδειξε ότι η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού επιταχύνει την καύση λίπους. Επιπλέον, περιέχει καφεΐνη και άλλα διεγερτικά και για το λόγο αυτό μπορεί να είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για τον καφέ. Έχει αποδειχθεί επίσης ότι η επίδραση της διέγερσης μετά την κατανάλωση πράσινου τσαγιού διαρκεί περισσότερο, αν και δεν βιώνεται τόσο καθαρά όσο μετά την κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ.
