Ο καφές και τα σάντουιτς θεωρούνται σήμερα ένα από τα πιο δημοφιλή πρωινά σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Ένα ποτό που είναι ζεστό, αρωματικό και πλούσιο σε καφεΐνη που συνοδεύει φρέσκο ψωμί θα παρέχει ενέργεια για ολόκληρο το πρωί. Μπορούμε να απλώσουμε αυγό, ψάρι ή πάστα λαχανικών στο ψωμί - μπορεί να είναι αυτοπαρασκευασμένο ή να αγοραστεί σε ένα κατάστημα. Η πάστα χαβιαριού είναι μια από τις σουηδικές και ρωσικές λιχουδιές - είναι φτιαγμένη από αυγά ψαριού, π.χ. γάδος. Η πάστα χαβιαριού είναι συχνά «επισκέπτης» σε σουηδικά τραπέζια, όχι μόνο κατά τη διάρκεια του πρωινού. Ταιριάζει επίσης καλά με γεμιστά αυγά ή πιάτα με ψάρι. Για παράδειγμα, είναι απαραίτητο να αναφέρουμε ένα νόστιμο εκκινητή, φτιαγμένο από ρέγγα σε χαβιάρι.
