Η οικονομία ολόκληρης της περιοχής της Τοσκάνης βασίζεται κυρίως στη γεωργία. Οι αγρότες καλλιεργούν εκεί όχι μόνο ελιές ή αμπέλια που είναι χαρακτηριστικά για την ιταλική κουζίνα, αλλά και δημητριακά, πατάτες, ροδάκινα και κουκιά. Η αναπαραγωγή ζώων, κυρίως βοοειδών, αιγών και προβάτων, παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Η Τοσκάνη έχει σχετικά ήπιο κλίμα που καθιστά την περιοχή ακόμη πιο δημοφιλής για τον αγροτικό τουρισμό. Ο καιρός στην Τοσκάνη είναι ένας πραγματικός θησαυρός για τους ντόπιους και αποφέρει διάφορα οφέλη.
