Οι μέλισσες είναι μικρά έντομα Hymenoptera. Οι εντομολόγοι διακρίνουν πολλές χιλιάδες είδη αυτών των ιπτάμενων αρθρόποδων, ωστόσο, η μέλισσα είναι η πιο διάσημη. Συλλέγει γύρη λουλουδιών και επομένως επικονιάζει τα φυτά. Οι μέλισσες παράγουν μέλι από νέκταρ και μέλι, έχουν δύο ζεύγη φτερών, τρία ζεύγη ποδιών και ένα τσίμπημα. Αυτά τα κίτρινα έντομα δημιουργούν μια αρκετά περίπλοκη κοινωνική δομή που ονομάζεται σμήνος, με επικεφαλής τη βασίλισσα. Εκτός από τη βασίλισσα, η κυψέλη κατοικείται από εργαζόμενες μέλισσες και κηφήνες. Για αιώνες το μέλι που παράγεται από τις μέλισσες θεωρείται εξαιρετικά πολύτιμη ουσία με νόστιμη γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες.
