Το φρέσκο, τραγανό ψωμί κάνει το πρωινό καθαρή απόλαυση. Προφανώς και άλλα συστατικά του γεύματος είναι επίσης σημαντικά, αλλά το ψωμί δημιουργεί συχνά τη γενική εντύπωση. Είναι σημαντικό να εκτιμηθεί, ειδικά ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, όπως ισχυρίζονται ορισμένοι.