Stollen es un delicioso pastel relleno de frutos secos y confitados. Este pastel tradicional alemán es popular en las mesas durante la época navideña. Aparte de la cáscara de frutas y frutos secos, también se añaden almendras picadas o molidas. Debido a que el bizcocho es muy dulce, su sabor se puede mezclar con ingredientes ligeramente ácidos como el arándano seco. Este delicioso postre espolvoreado con azúcar en polvo, sabe mejor con una taza de café o una copa de vino. Se puede comprar tarta de frutas alemana en las ferias navideñas locales. La feria navideña más famosa es la Striezelmarkt, que se celebra en Dresde desde el siglo XV.
