El café y los bocadillos se consideran hoy en día uno de los desayunos más populares en casi todo el mundo. Una bebida caliente, aromática y rica en cafeína que acompañe al pan fresco proporcionará energía para toda la mañana. Podemos untar huevo, pescado o pasta de verduras sobre el pan; puede ser de fabricación propia o comprada en una tienda. La pasta de caviar es una de las delicias suecas y rusas: está hecha de huevos de pescado, p. Ej. bacalao. La pasta de caviar es un "invitado" frecuente en las mesas suecas, no solo durante los desayunos. También combina bien con huevos rellenos o platos de pescado. Como ejemplo es imprescindible mencionar un delicioso entrante, elaborado a base de arenque en pasta de caviar.
