Los bosques de hayas (los llamados hayedos) se encuentran en Europa Central, pero solo allí, donde el clima es húmedo y moderado, principalmente en las tierras bajas y partes bajas de las montañas. Estos son ambientes específicos con el fondo sombreado del bosque, lo que dificulta el crecimiento de otras plantas. Es por eso que los hayedos suelen carecer de una capa de sotobosque y sólo crecen hayas jóvenes en la maleza. La haya, como árbol duro, pero ligero y fácil de trabajar en madera, es un material básico utilizado en carpintería y edificación.
