Stollen est un délicieux gâteau rempli de fruits confits et secs. Ce gâteau traditionnel allemand est populaire sur les tables pendant la période de Noël. Outre les écorces de fruits et les fruits secs, des amandes hachées ou moulues sont également ajoutées. En raison du fait que le gâteau est très sucré, sa saveur peut être mélangée avec des ingrédients légèrement acides tels que la canneberge séchée. Ce délicieux dessert saupoudré de sucre en poudre, est meilleur avec une tasse de café ou un verre de vin. Des gâteaux aux fruits allemands peuvent être achetés dans les foires de Noël locales. La foire de Noël la plus célèbre est le Striezelmarkt, qui a lieu à Dresde depuis le 15ème siècle.
