La sauce tomate est l'une des sauces les plus populaires et les plus universelles au monde. Il est utilisé pour faire des pizzas, des pâtes, des lasagnes et de nombreux autres plats de la cuisine italienne. Si nous considérons le ketchup comme une sorte de sauce tomate, il s'avérera que nous pourrons l'utiliser avec tout - de la viande rôtie au simple sandwich au fromage. Outre de nombreuses façons de l'utiliser et une saveur agréable, la sauce tomate est également très saine. Comme il est bien connu, les tomates contiennent du lycopène - la substance qui combat les radicaux libres et prévient le cancer. Cependant, le lycopène est libéré principalement pendant le traitement thermique et pour cette raison, les conserves de tomates sont beaucoup plus saines que les fruits crus.
