Az édes pillecukor népszerű, főleg az angolszász országokban, cukrászati termék, amelyet hidegen és melegen is lehet fogyasztani. A mályvacukroknak többféle színe van, de nagyon hasonló, édes íze van. Finom és bolyhos. Gyakran máglyán sütik, néha grillen is. Az ilyen "hőkezelés" megnyugtatja a pillecukros édességet, ugyanakkor sajátos, karamellás ízt ad nekik.
