A bambergi óvárosháza a történelmi városközpont egyik legjellemzőbb tereptárgya. A csarnokot a Regnitz folyó hídjára építették a 14. században. A 15. században az épületet felújították és a gótikus stílusjegyekkel látták el. A 18. században a terem falait freskók díszítették. Belül városi múzeumok vannak, többek között ott van Európa legnagyobb porcelángyűjteménye.