A héj a puhatestűek külső csontváza. A bőrredő hámja hozza létre, amely általában három rétegből áll: külső (conchiolin), középső (meszes) és belső (úgynevezett gyöngyház). A két utolsó réteg többnyire kalcium-karbonátból épül fel. A héjak mindig is érdekelték az embereket a sokféle forma, szín és hatékony minta miatt. Kétségtelenül az egyik legmeghökkentőbb természeti alkotás.