Az emberek nemcsak a szép formájukat és színeiket, hanem az illataikat is értékelik a virágokat. Nem minden virágfajnak van olyan intenzív illata, hogy az emberek képesek volna megérezni azt - némelyikük szagtalan az emberi lény számára, azonban a méhek és más rovarok tökéletesen érzik őket. Érdekes, hogy a virágok illata nemcsak a virágzás teljes ciklusa alatt változik, hanem a nap különböző részein is eltér. Összekapcsolódik az őket beporzó rovarok tevékenységével - a virágok különleges illatot árasztanak annak érdekében, hogy „vonzzák” őket.
