A cseresznye nem túl magas lombhullató fákon terem. A gyümölcsök apró, fehér virágokból nőnek ki, amelyek áprilisban és májusban virágoznak. A friss érett cseresznye íze édes vagy kissé savanykás lehet, fajtájától függ. Ezeket a gyümölcsöket leginkább az élelmiszeriparban használják - lekvárok, gyümölcslevek, likőrök és borok készítéséhez, valamint piték és desszertek adalékaként használják őket. Annak ellenére, hogy ezeknek a gyümölcsöknek a víztartalma körülbelül 80%, fontos vitamin- és ásványianyag-forrás. A cseresznye fogyasztása pozitívan befolyásolja a veséket, az ízületeket és az immunrendszert. Sőt, segítenek a szervezet méregtelenítésében, és ezért minden méregtelenítő típusú étrendben ajánlottak.
