Ősszel a levelek megváltoztatják a színüket - zöldből sárgák, aranyszínűek, narancssárgák, vörösek, barnák lesznek. Ezt a lenyűgöző elszíneződést a klorofill elvesztése okozza, amely a levelek zöld színéért felelős. Ez a levelek öregedésének első tünete, és jelzi a növények vegetációs periódusának végét. A színes levelek nagyon rövid ideig élnek. Amikor a klorofill és más növényi festékek elkészültek, és ezzel egyidejűleg a fotoszintézis folyamata befejeződött, a levelek lehullanak a fákról.
