A bab az egyik legnépszerűbb hüvelyes növény, amelyet a világon termesztenek. A Fabaceae családhoz tartozik. Dél-Amerikából származik - az indiánok termesztették. Portugál és spanyol hódítók hozták Európába. Sok babfajta és fajtája különbözik egymástól a szárak és a levelek megjelenésével, és ami a legfontosabb: a színekkel, az alakokkal és a szemcsék nagyságával.
