Néhány országban aromás meleg gofrit szolgálnak fel reggelire, édes extrákkal, például friss gyümölcsökkel és gyümölcslével. Az ilyen reggeli, amelyhez egy csésze erős fekete kávé tartozik, legalább néhány órára energiát és jó hangulatot biztosít. A belga gofri a tökéletesen sült tésztáról ismert, amely belül puha és nedves, de kívül kissé megbarnult és ropogós. Titkuk azzal kapcsolatos, hogy élesztőt adnak a tésztához, de olyan összetevőket is, mint juharszirup, fahéj vagy vanília kivonat. Az otthon speciális gofrisütővel készített gofri nyilvánvalóan a legfinomabb.
