A sajttorta finom desszert, amelynek alapja a ropogós alapú krémes túrós sajt, vagy a homogenizált sajtból és zselatinból készült, lehűtött desszert, gyümölcsöntetekkel. A nyár folyamán érett eperrel díszítheti a tortát, amely nemcsak a sajttorta ízét gazdagítja, hanem a finom, fehér massza tetején is bemutatkozik. A sajt és az édes eper kiváló kombinációja ihlette a fagyasztott finomságok vezető gyártóit. A „Strawberry cheesecake” ízű fagylaltot olyan cégek kínálják, mint a Häagen-Dazs, valamint a Ben & Jerry's.
